Baristalik

     Barista; her türlü kahve çeşidini yapabilen, onu ilgilendiren her türlü aracı tanıyan ve kahveyi sunan kişidir. Dolayısıyla, barista bir cafenin can damarıdır. Eğer iyi bir barista iseniz; kahveniz güzel, kıvamında, çalışma tezgahınız her zaman bakımlı ve kullanışlı, malzemeleri eksiksizdir. Kendi ise, son derece soğukkanlı, esnek, beş duyusu son derece gelişmiş, güler yüzlü, hoşsohbet, hijyeni bilen ve önem veren, insan ilişkileri kuvvetli olmalıdır. Bunların hepsini kendinde barındırabilen ve bu konuda kendine güvenli bir kişiye iyi baristadır diyebiliriz ya da sıkı bir tecrübeden sonra iyi barista olacak diyebiliriz.